Dоnau Lаb Moscоw Оборудование Анализатор вина и спирта

Анализатор вина и спирта

Качество вина и спирта напрямую зависит от соответствия различных параметров эталонным, которые необходимо проверять на всех стадиях производства. В готовом продукте, при брожении жидкости или в виноградном сусле проверяются такие параметры, как:


  • этанол

  • pH

  • различные виды кислот (яблочная, уксусная, молочная, лимонная и др)

  • летучие кислоты

  • общая кислотность

  • глюкоза и фруктоза

  • сера

  • плотность в сусле

  • плотность в готовом вине

  • плотность в сладком вине

  • цветность

  • и множество других.
Наиболее удобными и практичными в использовании являются автоматические анализаторы вина и спирта. Они позволяют получить нужные данные всего за пару минут. При этом такие лабораторные приборы не требуют сложной подготовки пробы, а анализ и отчеты предоставляются в удобной для оператора форме.

Для чего нужен анализатор вина и спирта?

Чтобы определить время сборки урожая винограда или предпринимать дальнейшие действия для его выращивания, необходимо проводить тестирование виноградного сусла. Контролирование и мониторинг брожения, контроль качества, а также контроль при смешивании и предварительном розливе - это этапы, на которых необходимо соблюдения эталонных параметров. Чтобы быстро получать эталонные значения, анализатор вина и спирта обычно оснащают функцией автоматической калибровки, которая учитывает множество факторов, в том числе требования в различных странах, сезонность, сорт вин, а также возможность устанавливать индивидуальные характеристики.

Промышленный анализатор напитков CO2 Measuring Unit CO.20

Измерительный блок CO2 CO.20 служит для измерения уровня CO2 в линии / в режиме онлайн в пивоваренной промышленности и производстве напитков.

Анализатор напитков Laboratory CO2-Meter LAB.CO

Не разрушающий точный метод измерения растворенного СО2 в газированных напитках без вскрытия бутылок!

Автоматический много параметрический анализатор вина WINEFLOW PLUS

Автоматический анализ c производительностью 120 анализов в час, одновременно можно проводить испытания по определению 13 параметров содержания компонентов в винах.

Анализаторы параметров вина WINEMATIC

Автоматическое определения параметров вина с использованием методик опере деления: по конечной точке, кинетическая, по заданному времени, по нескольким стандартам.

Анализатор спирта: Измерители относительной плотности DENSIMAT-ALCOMAT2

Гидростатические весы для экспресс-определения содержания спирта и экстрактивности

Автоматический электронный экспресс дистиллятор SUPER DEE

SUPER DEE –электронный экспресс дистиллятор с контроллером, панелью управления с цифробуквенным дисплеем и клавиатурой. Модификации со встроенным парогенератором и без парогенератора.

Парогенератор VADE

Малогабаритный прибор, обеспечивающий надежное и непрерывное парообразование для определения летучей кислотности и общего содержания SO2 . Используется исключительно с колонкой DEE в соответствии с регуляциями EEC 2676/90 и 91/368 и директивой 85/375.